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Jun 23, 2023

Neues Gewächshaus zur Produktion frischer Lebensmittel für das Ute Mountain Senior Center

Ein neues Gewächshaus, das kürzlich neben dem Ute Mountain Senior Center in Towaoc gebaut wurde, wird Stammesälteste das ganze Jahr über mit frischem Obst und Gemüse versorgen. Die geodätische Kuppelstruktur ist eine von vier Innenstrukturen

Ein neues Gewächshaus, das kürzlich neben dem Ute Mountain Senior Center in Towaoc gebaut wurde, wird Stammesälteste das ganze Jahr über mit frischem Obst und Gemüse versorgen.

Die geodätische Kuppelstruktur ist einer von vier Innengärten, die von der San Juan Basin Area Agency on Aging mit Mitteln des American Rescue Plan Act für Seniorenzentren im Südwesten Colorados geplant wurden.

„Es gab großes Interesse an unserer glänzenden neuen Kuppel“, sagte Rufina Weeks, Direktorin des Ute Mountain Senior Center. „Wir sind begeistert und freuen uns darauf, frisches Obst und Gemüse für unser Senioren-Mahlzeitenprogramm anzubauen.“

Die große Gewächshauskuppel von Growing Spaces in Pagosa Springs umfasst fünf Pflanzbeete, Schattenstrukturen, Ventilatoren und einen oberirdischen Teich. Der Teich trägt zur Temperaturregulierung bei, indem er die Kuppel im Sommer kühlt und im Winter wärmt. Es kann mit Fischen und Wasserpflanzen bestückt werden. Solarpaneele auf der Kuppel sorgen für Strom.

Die Chefköchin des Senior Centers, Cecily Turtle, sagte, der Plan bestehe darin, verschiedene Gemüse-, Obst- und Küchenkräuter anzubauen, die in die Speisekarte integriert werden sollen. Älteste würden ermutigt, sich an der Gartenarbeit in der Kuppel zu beteiligen, sagte sie.

„Es ist gut, es zu haben. Wir hatten in der Vergangenheit schon Gartenprogramme, aber diese Indoor-Anlage wäre besser und würde wahrscheinlich das Interesse steigern, das ist also spannend“, sagte Turtle.

Das Zentrum bereite etwa 1.500 Mahlzeiten pro Monat für die Ältesten zu, sagte sie. Zusätzlich zum Speiseplan kann ein Teil der Gartenernte auch mit den Ältesten nach Hause geschickt werden.

Das Seniorenzentrum bietet Dienstleistungen und Mahlzeiten für die rund 200 Ältesten im Towoac-Gebiet, sagte Weeks.

„Wir sind mit dem Gärtnern aufgewachsen und haben unsere eigenen Lebensmittel angebaut. Wir sind stolz darauf, dass dies dazu beitragen wird, diese Tradition wieder aufleben zu lassen“, sagte sie.

Christina Knoell, AAA-Geschäftsführerin im San Juan Basin, hatte die Idee für ein Gewächshausprojekt für Seniorenzentren in der Region, das vom AAA-Vorstand und von ARPA unterstützt wurde.

Das Seniorenzentrum Ute Mountain war das erste, das an Bord kam, und ist die erste Einheit, die gebaut wurde.

„Gartenprojekte für Senioren sieht man nicht so oft, also machte es Sinn. Es ist ein gemeinschaftsbasiertes Projekt mit so vielen Vorteilen“, sagte Knoell. „Man kann hier sogar Obstbäume anbauen, Orangen-, Feigen- oder Zitronenbäume.“

Es wird ein Teilzeit-Gärtner eingestellt, der im ersten Jahr beim Aufbau des Gewächshauses hilft und dabei von Ältesten und Mitarbeitern des Seniorenzentrums unterstützt wird. Teil des Plans ist die Aufklärung der Gemeinschaft über Gartenpraktiken.

Langfristig wird das Seniorenzentrum das Gewächshaus mit Hilfe von Freiwilligen verwalten.

„Wir werden alle gemeinsam lernen, uns auf die Probe stellen und die Vorteile der Ernte genießen“, sagte Weeks.

Die Growing Spaces-Kuppeln sind auch für Seniorenzentren in Ignacio für Southern Ute Tribe, Silverton und Pagosa Springs geplant.

Das Projekt für die vier Standorte erhielt von ARPA einen Zuschuss von 645.000 US-Dollar, der die Kuppeln, Baukosten, Materialien und das Personal im ersten Jahr umfasst.

Das Gewächshauskuppelprojekt des Ute Mountain Senior Center kostete 140.000 US-Dollar, einschließlich einer Teilzeitbeschäftigung für das erste Jahr.

Am Mittwoch schien die Sonne durch die Kuppel, als die Tischler von Ute Mountain die Hochbeete zusammenbauten. Die Pflanzung wird in diesem Frühjahr beginnen.

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